高粱猪肚粥

1本菜谱的营养成分

• 热量814.51千卡
• 蛋白质39.02克
• 脂肪9.46克
• 泛酸0.3毫克
• 碳水化合物147.16克
• 叶酸1.9微克
• 膳食纤维6.04克
• 胆固醇165毫克
• 胡萝卜素1.8微克
• 硫胺素0.59毫克
• 核黄素0.34毫克
• 尼克酸8.46毫克
• 钙95.22毫克
• 磷815.76毫克
• 钾985.04毫克
• 钠1毫克
• 碘1.15微克
• 镁294.2毫克
• 铁11.08毫克
• 锌5.83毫克
• 硒18.83微克
• 铜1.48毫克
• 锰5.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

高粱米：高粱具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；适宜于小儿消化不良，脾胃气虚，大便搪薄之人食用。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6食物相克

高粱米：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。