消食茶膏糖

工艺：煮

口味：甜味

菜系：上海菜

功效：胃调养调理消化不良

主料：红茶

辅料：

调料：白砂糖蜂蜜猪油

1本菜谱的营养成分

热量2千卡
蛋白质14克
脂肪21.32克
泛酸1毫克
碳水化合物559.24克
叶酸105微克
膳食纤维7.4克
胆固醇18.6毫克
维生素K750微克
胡萝卜素1.88微克
硫胺素0.05毫克
核黄素0.12毫克
尼克酸3.15毫克
钙345毫克
磷172.5毫克
钾810.5毫克
钠13.5毫克
镁124.5毫克
铁17.55毫克
锌1.66毫克
硒1.68微克
铜1.25毫克
锰0.48毫克

2制作方法

将红茶用适量沸水浸泡20分钟，用纱布过滤取汁。再向滤过的茶叶中加温水，放火上煎煮10分钟，过滤。如此将2次茶汁混合。
将混合的茶汁倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，蜂蜜煮沸，改小火继续熬至用铲挑起糖液即成丝状而不粘手时，端锅离火。
趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待销凉，将糖分割成条，再切成小块即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

6食物相克

红茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。