猪肝的做法 补血佳品吃法多(11)

  猪肝的美容吃法

  番茄猪肝泥

  1.猪肝洗净,去掉筋膜,切成小块。

  2.切好的猪肝放入沸水中彻底煮熟。

  3.放入搅拌机中成糊状。

  4.番茄一个,洗净去蒂。

  5.过沸水焯烫后去皮。

  6.去籽切成小块。

  7.用搅拌机搅拌成番茄泥。

  8.将番茄泥和猪肝泥放入小碗中混合均匀,上锅蒸5分钟即可。

  小贴士

  1、在买猪肝的时候一定要注意新鲜程度,肉质发白发灰,味道发臭的猪肝千万不要购买。

  2、猪肝切成小块后可以放入清水中浸泡30分钟以上,或者用手轻抓几下再用流动的清水冲洗,能够有效的去除猪肝的异味。

  银芽猪肝汤

  1.备豆芽,猪肝,菜心叶。

  2.猪肝冻至微硬后,再切薄片。

  3.将切好的猪肝用冷水泡洗干净备用。

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