苹果醋的做法 教你4种实用的方法

  苹果醋是人们喜爱的饮品,苹果醋的营养非常的丰富,富含果胶等营养物质,具有杀菌增强免疫力的功效,那么你知道苹果错怎是怎么制作的吗~如果你想了解一下的话,就让小编为大家介绍一下吧。

  自己做苹果醋

  材料:苹果,米醋,冰糖,可密封的干净瓶子、保鲜膜。

  做法

  1. 苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。

  2. 在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。 俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴....醋有一定的腐蚀性,所以好用玻璃瓶盛装。

  3. 倒入米醋,醋要完全没过苹果片。

  4. 在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。——俺这瓶就搁在俺家书架上....一直搁了7个月....

  5. 当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。 ——经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮。

  6. 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

  小诀窍

  1. 苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质,有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用,是很好的美容饮品。

  2. 苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块,适当降低醋的浓度,口感会更好。

  自制健康苹果醋

  材料:苹果500克,米醋500毫升,冰糖或蜂蜜200~300克。

  做法

  1.先把苹果洗净,去芯,连皮切成薄片,皮可是很有营养价值的哦。

  2.一层苹果、一层冰糖(或蜂蜜)放入容器内(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合)。

  3.把米醋倒入容器中,置于阴凉处一周后即可饮用,饮用前依照4:1或3:1的比例兑水稀释,适度冷藏后再饮用味道更佳。

  苹果醋

  材料主料:苹果,米醋,冰糖。

  工具:可密封的干净瓶子,保鲜膜。

  做法

  1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。

  2、在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。 俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴....醋有一定的腐蚀性,所以好用玻璃瓶盛装。

  3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片。——关于醋和糖的用量:俺这一瓶用了450ml醋,冰糖约80g。醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY,没那么多条条框框哈!

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