做法四
材料
模具
一个常规muffin盘
材料
4个蛋白，室温;30克中筋粉/all-purpose flour，过筛;160克杏仁粉/ground almonds，过筛;50克糖;1大勺蜂蜜;80克无盐黄油;80克巧克力/bittersweet chocolate，切小碎块。
做法
1、蛋白放入一碗中，用打蛋器/whisk打散。拌入杏仁粉、中筋粉、糖、及蜂蜜，用橡皮刀搅拌均匀。把一张保鲜膜紧贴着面糊盖在碗上，放入冰箱冷藏至少2个小时。
2、烤箱预热至华氏350度，烤架放中格，muffin盘里放入9-10个纸杯。黄油放入微波炉内加热至沸腾，取出倒入已冷藏过的面糊，搅拌均匀，后拌入巧克力小碎块。面糊平均分入纸杯中，把明显暴露在外的巧克力按入内，否则巧克力融化后会把蛋糕表面弄花。Muffin盘放入烤箱中烤18-20分钟，取出在网架上放凉。
3、按自己的喜好装饰蛋糕。
做法五
材料
适量的鸡蛋，牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，砂糖80克，塔塔粉(一点点)，纸杯(9个)。
做法
1、将牛奶(60克)、砂糖(20克)搅拌后，加入食用油(30克)，再将蛋黄(5个)分3次加入。
2、然后再分3次加入低筋粉(100克)。
3、蛋白(5个)加入少许塔塔粉，低速打发后，再加入砂糖(70克)。
4、后将步骤(3)分3次加入步骤(2)，搅拌均匀。
5、预热150度，10分钟，上下火。
6、然后放入烤箱，150度，40-45分钟。
做法六
材料
热水2/3杯，糖20克，草莓果冻粉30克，奶油奶酪220克。
做法
1.热水倒入草莓果冻粉中搅拌均匀。
2.冷凉5分钟后，倒入食物搅拌机中，加入奶油奶酪和糖搅拌均匀。
3.纸杯中放上一个奥利奥饼干垫底，然后倒入奶酪糊冷藏2个小时。
4.放上草莓片装饰。
友情提示
把纸杯放muffin模里，再倒入奶酪糊，这样就可以冷藏固定形状。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的纸杯蛋糕的制作方法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃纸杯蛋糕的人来说，真是极好的。看了上面说的蛋糕的做法大全以及怎么做蛋糕，想吃就吃吧。
