鸡翅，是鸡身上美味的部位之一。而人们吃得多的就要数椒盐鸡翅了，椒盐鸡翅主要就是以鸡翅为原料，加上一些佐料制作而成，口感相当好。想知道鸡翅怎么做好吃以及鸡翅的做法大全吗？那就一起来看看吧。
喜欢吃椒盐鸡翅却苦于不会做的也不要担心，下面就给你们介绍几种它的简单做法，给你们当参考。
方法一
主料
鸡翅中或鸡翅根，花椒，姜，葱，盐，料酒。
做法
1.首先把花椒和盐放在锅里炒，等花椒有香味了，盐也变成的黄色，趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。
2.然后放一些酒一块腌，一点点就可以。
3.腌一天左右，然后放点姜，葱蒸熟就可以了，蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。
方法二
材料
鸡翅，料酒，蒜末，花椒，盐，味精。
做法
1.鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右。
2.花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐。
3.把腌制好的鸡翅一一码在盘中，放入微波炉，用高火加热2-3分钟(时间示鸡翅量)，晾凉。
4.锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中火炸至颜色变成金黄即可。
5.炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐。
方法三
材料
1.鸡翅若干，要先解冻比较好。
2.香料，每个用量大约是1/4tsp---2tsp。这个要根据你的喜好，如果某个香料你特别喜欢，可以加量;如果某个香料你不是很熟悉的，建议先少量试试。我认为烤鸡翅很出味的香料是cinnamon和cumin，喜欢辣的朋友，spicy pepper 也是不可少的。其他香料也是锦上添花的作用。
3.酱油约4tbsp。
