20130418东南卫视食来运转:土豆芝士饼的做法

 

  该视频主要文字介绍:

  土豆芝士饼的做法

  原料

  土豆、马苏里拉芝士、火腿。香葱、盐、黄油。

  做法

  1.准备好材料,土豆刨丝,加入盐小葱腌制几分钟;

  2.平底锅入黄油,放入玉米粒炒至金黄盛出;

  3.平底锅入黄油,融化后放入土豆丝;

  4.整形压扁,放一层芝士;

  5.放一层玉米粒或火腿,再放一层芝士;

  6.再盖一层土豆丝,翻面煎至双面金黄即可。

  芝士(奶酪)的营养

  富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。降低血压,有利于生长发育。

  富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;维持酸碱平衡等。

  富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

  富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

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