20120921东南卫视食来运转:黄金相思肉的做法

 

  该视频主要文字介绍:

  五花肉的食疗作用

  1.补血益气

  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2.利尿消肿

  能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗小便不利。

  3.补肾虚

  症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

  4.通便

  B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。

  5.化痰止咳

  适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

  6.生津止渴

  润喉去燥,使人清爽舒适。

  7.养阴补虚

  补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

  黄金相思肉的做法

  主料

  五花肉、红辣椒、蒜头、酱、生抽、陈醋、香油葱、姜、蒜、白糖。

  步骤

  1. 煎锅倒油,中火煎制,每一片5~6分钟。煎好切片放盘即可。

  2. 调汁:生抽、醋、白糖和香油搅拌即可。

  3. 沾着汁料吃。

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