该视频主要文字介绍：
玉米青豆的做法
食材
甜玉米粒200g、青豆100g、火腿肠50g、油、盐、鸡精、葱、水淀粉。
步骤
1.准备好所用食材。
2.火腿肠切成小丁备用。
3.青豆洗净加入清水，煮开，转小火煮至5分钟。
4.下入玉米粒稍煮后捞出，沥干水分。
5.另起锅，注入油，下入葱碎爆香。
6.倒入焯水的青豆和玉米。
7.翻炒均匀后加入盐继续翻炒。
8.倒入火腿肠丁。
9.翻炒均匀后，勾入薄芡，加入鸡精调味即可。
玉米青豆虾仁的做法
用料
虾仁、玉米、豌豆、料酒、葱、姜、胡椒粉。
做法
1. 虾仁挑虾线，洗净沥干，加料酒，少许淀粉，少许胡椒粉。抓匀腌20分钟。
2. 锅内放水，玉米仁豌豆一起下锅煮熟即可。
3. 葱姜切末备用。
4. 锅内放油，放葱姜末爆香，倒入虾仁翻炒至熟。
5. 倒入玉米仁和豌豆，少许料酒，糖，鸡精，盐，加少许水拌匀。
6. 水淀粉勾芡收汁拌匀出锅。
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