肋排的做法是多种多样的，肋排吃起来非常美味，我们生活中可以经常自己做来吃，因为它既健康又营养。那么日常生活中烧肋排的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
烧肋排的做法
材料
肋排1斤，洋葱1/2个，葱2支，姜3片。
蒜头10粒，辣椒1根，卤包1个。
酱油1小匙，蚝油2大匙，酒2大匙。
冰糖1大匙，番茄酱1大匙，高汤4杯。
做法
1.首先我们要将肋排清洗干净，然后在将其剁成合适大小的块状，将其擦干水分之后用酱油抹匀肉面，再将其他材料切好备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入辣椒、洋葱、葱、蒜头炸出香味后捞出备用。
3.接着将作法1的肋排也放入油锅内，炸约4分钟至外表呈金黄色后捞起沥干油脂。
4.然后在取一口深锅，再将辣椒、洋葱、葱、蒜头和肋排加入锅中，然后加入调味料，用小火将其焖1小时至肋排肉熟软后取出摆盘。
蜜汁叉烧烤肋排
材料
猪肋排。
调料
李锦记叉烧酱1/3瓶，15ML蚝油。
15ML老抽，麦芽糖15克。
洋葱15克，大葱1根。
做法
1、叉烧酱1/3瓶倒入500克左右的猪肉中，再加15毫升老抽上色和15ML的好友，加入切成段的大葱和切细的洋葱搅拌，使每块肉都能沾上酱汁。
2、浸一个晚上，中间需要翻几次，并且用牙签在肉上扎小洞，让肉入味。
3、放入180度的烤箱用烤肉模式烤30分钟，15分钟时翻面刷剩下的腌肉酱。
4、后我们还要在上面涂上适量的麦芽糖，然后利用烤箱中的余温将其再次烤2分钟左右即可。
小诀窍
个人不喜欢用蜂蜜，因为加热后有股臭味，所以我改用麦芽糖。
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
