减肥是很多人一直在努力的事情，但可能对于很多人来说，自己本身就是吃胖的，是正宗的“吃货”，既想要减肥，但又想继续开心地吃东西，如果能有种食物能让人越吃越瘦，那是再好不过了。所谓有需求就有市场!网上盛传有一些“负卡路里”的食物，能越吃越瘦，可信吗?这种食物真的存在?减肥的人不妨多看看负卡路里食物能让人越吃越瘦吗，或许现实和理想并不一样。
大家应该都知道卡路里是一种热量单位，如果食物本身的热量小于身体吸收消化所消耗的热量，这种食物就可以被称之为负卡路里食物，但是现实或许没有想象中这么美好。
人体在吸收和消化各种营养物质时，需要消耗一定的热量，这是食物的一种热效应，而实际上，食物的热效应要远远小于食物本身的热量，一般不会超过食物本身的30%，剩下来的会被吸收，怎么都不会出现负的卡路里的。
非要找出一种负卡路里食物，也不是没有，凉水就是，没有热量，喝进肚还需要消耗热量。但依靠喝凉水消耗的这一点热量太少了，要想成功减肥，得喝非常多的凉水，而最后的结果更可能是生病。
此外，还有绿茶等茶饮，如果说不加糖也不含油脂，在某种意义上确实是“负卡路里”食物，茶水中有多酚类物质，能降低蛋白酶等消化酶的活性，可以妨碍其他食物的吸收和消化率，给身体带来的热量确实是负的，但对于消化能力正常的人来说，除非每天大量喝浓茶才能达到减肥效果，但这就不健康了。
芹菜在很多人看来是负卡路里食物，芹菜中的热量很低，膳食纤维很高，但如果我们只吃芹菜一种食物，吃得越多，摄入的热量会越高，其实不存在什么负卡路里的问题。
