膳食营养专家建议大家，中老年人每天蔬菜的摄入量应该为500g，而年轻人每天的摄入量应该为500g到750g。
另外，我们每天吃的蔬菜种类应该多种多样。每顿饭少要有两份蔬菜组合，每份至少三种不同的蔬菜。也就是说，我们每天要吃至少六种不同种类的蔬菜，这样才能确保我们能够获取全面的营养。
今天小编给大家推荐的蔬菜是西兰花、洋葱和圆白菜。
西兰花
西兰花富含抗氧化的维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已经被科学家证实是好的抗衰老和抗癌的蔬菜。
洋葱
洋葱可以提味，也是餐桌上好的降脂药。洋葱可以清血，降低胆固醇，还可以保护心脏，抗衰老。
圆白菜
圆白菜是一种物美价廉的蔬菜，同属于开十字花的蔬菜。圆白菜维生素C的含量非常丰富，同时还富含纤维素，能够促进人体肠胃的蠕动，让消化系统保持年轻态，同时还能帮助我们人体排出毒素。
三、三勺油
我们在烹饪时肯定会用到食用油，有句老话叫做油多不坏菜，其实吃油过多，对我们的身体也不利。食用油脂会给人体提供20%左右的热量，每天的食用量好不要超过25g。
我们在食用油的选择上既不要过多地食用动物油，也不要单纯地只食用植物油，可以按照植物油和动物油三比一的比例食用。小编在这里给大家推荐橄榄油，橄榄油被誉为“液体黄金”，不仅可以抗衰老，保护肌肤，还可以预防心血管疾病和癌症。
四、四碗米饭
有句谚语说得好，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。人体一半以上的热量都是由碳水化合物提供的，而不是由脂肪和蛋白质提供的。而我们中国人的主食一般都是米饭，我们一天要吃两顿米饭，大概的量是四碗左右。
小编在这里建议大家，我们的日常饮食中要少吃些精米白面，可以多摄入些粗粮。
五、五种高蛋白
我们每天应该多多摄入的五种高蛋白是：肉、蛋、奶、鱼和豆。
