含碘的食物 补碘就吃这些果蔬(2)

  TOP3.海带:平均每千克干海带中含碘元素9230微克。

  TOP4.海参:平均每千克海参中含碘元素6000微克。

  TOP5.虾皮:平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。

  TOP6.芹菜:平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

  TOP7.海蜇:平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

  TOP8.龙虾:平均每千克龙虾中含碘元素600微克。

  TOP9.开心果:平均每千克开心果中含碘元素379微克。

  TOP10.鹌鹑蛋:平均每千克鹌鹑蛋中含碘元素376微克。

  补碘的错误观点

  错误1:我们已经达到了消除碘缺乏的目标,补碘没有必要

  我国从1996年实行全民食盐加碘政策,1999年世界卫生组织宣布我国达到了消除碘缺乏病的的目标。但这并不意味着国人不需要补碘,因为任何人都需要摄入适量的碘来维持甲状腺的功能。

  错误2:天天吃碘盐,会造成碘过量

  根据世界卫生组织的推荐,成人每日推荐碘摄入量为150微克(低75微克)。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/千克,按每人每日摄入盐5~10克计算,每日摄碘量约为150~300微克。扣除储存和烹调的损失,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。

  错误3:沿海地区居民经常吃海鲜,不需要吃碘盐

  需要。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1% ,来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘食盐,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量。

  错误4:碘缺乏只发生在农村,城市人不缺碘

  城市居民不食用碘盐,也会导致碘缺乏病。数据显示,2009年,上海地区孕妇尿碘水平低于150微克/升的人群比例占55.4%。

  错误5:我今天海带吃多了,体内的碘会过量

  短期碘摄入超标不会对人体健康带来不良危害。碘是一个微量元素,它的过多也会引起不良影响,但仅是单次摄入量过多,并不会引起严重后果。因为碘的单次摄入量要达到6毫克以上,才能刺激甲状腺激素的释放,对人体产生影响。这在生活中很少见,这种情况常常发生在临床上在治疗一些疾病需要用大剂量碘时。

  结语:碘是我们人体所需的重要的营养元素之一,而有些人由于一些原因则是需要补碘的,而在众多的补碘的方法中,饮食补碘是人们非常喜爱的,比较有效并且非常的安全。本文也为大家介绍了一些含碘比较高的食物,大家不妨吃吃吧!

含碘的食物 补碘 饮食调理 
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