4、补充营养
吃饭其实就是为了补充身体必需的营养，维持我们每天的生命活动。但是一日三餐中不可能做到营养均衡合理地搭配，如果我们早餐和午餐没有吃新鲜的瓜果蔬菜，那么我们晚上就要多吃点绿叶蔬菜和水果了。如果我们白天没有补充粗粮和膳食纤维，那么我们晚饭就应该吃点红薯或南瓜粥。其实，晚餐就是我们一天营养查漏补缺的时候，白天少吃的营养物质，我们都要在晚饭中补回来，但是不要补得太过。
二、晚餐的禁忌
上文说到的晚餐饮食四大原则，非常简单，大家也容易坚持下去。但是我们晚上在吃饭时，很多人为了贪图一时的享受，吃了不该吃的东西，导致肠胃受损。那么我们晚饭应该少吃哪些食物呢?
1、胀气食物
晚饭的时间离睡眠的时间比较近，大家一定不要吃难以消化的食物。像黄豆、芋头、西兰花等食物都是属于胀气的食物，吃多了容易让人产生饱腹感，进而会影响到我们的睡眠。
2、剩菜剩饭
不少人的家里都有这样的习惯，中午的饭菜热一热后就可以当做晚餐了。其实经常吃剩菜剩饭对身体健康一点好处也没有，剩菜中的盐经过加热后会产生致癌的亚硝酸盐。另外，剩肉剩鱼中的蛋白质经过加热后也会被细菌污染，导致肠胃方面的不适。要想健康，我们的晚餐必须是新鲜的，现做的。
3、辛辣食物
现在，越来越多的人都爱吃辣，觉得这样刺激过瘾。他们不仅白天吃辣，晚餐也爱吃辣，真的是无辣不欢。如果晚餐吃得过于辛辣，就会让肠胃产生灼热感，导致胃食管反流或者便秘等症状，这在一定程度上也会影响睡眠。
4、粘稠食物
很多人都爱吃甜食，晚饭就会选择汤圆、年糕或者切糕等甜腻粘稠的食物。这些粘稠的食物进入肠胃以后，很难被消化，影响正常的肠胃工作，进而会导致胃炎等疾病。为了身体的健康，大家晚饭还是多吃些易消化的流质食物吧!
结语：晚饭吃的好不好，关系到我们的身心健康，也关系到我们晚上能不能睡好。今天小编推荐给大家的四大饮食原则，希望大家能够牢记在心，并付诸于行动。另外，大家晚饭一定不要多吃辛辣、粘稠和胀气的食物，这样吃不仅无法补充营养，还会导致我们的身体健康受损。
