7、海带排骨
将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条。排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
脑血管硬化的症状
1、偶尔出现头晕，短期性头痛，具体部位为前额或后脑勺隐性钝痛，当快走或者快速站起时可能出现眩晕。
2、偶发性恶心。尤其是劳累时容易出现。
3、自我检测会有明显记忆力减退现象，越是近期的事情越是记不清，丢三落四，上一周看过的文章这一周再看，就可能看到一半时才想起来己经看过了。这个过程很无奈、很悲哀。
4、发展成晚期症状是渐进性的。过程可能很漫长，也可能很短暂。记性会越来越差，甚至出现记忆损失，不仅近期的记不起，连从前的往事也慢慢不再印象清晰。重复说话，絮叨不止。会出现不记人的现象，严重了可能连家人、朝夕相处的亲人都不再记得。
5、理解能力和判断能力降低，不能胜任日常工作，生活不能自理，有意识障碍。有幻觉，妄想狂症状。
6、个别会情绪不稳定，自制力消失，冷漠、吝啬，还会出现攻击行为，变得完会和原来的个性不一样，这便是脑血管病变严重到不易治时的状态。
吃什么可以预防脑血管硬化
1、芦笋
含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
2、红薯
具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。
3、卷心菜
能使胆固醇转化为酶后排出。
4、芹菜
嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。
5、大蒜
预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
6、番茄
含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。
结语：相信大家看完以上内容之后也是知道了脑血管硬化吃什么好了，也知道了脑血管硬化的症状有哪些了，更知道了吃什么可以预防脑血管硬化了。因此，如果你不想患上脑血管硬化的话，则一定要多吃这些食物哦。
