由于经济水平变好，人们开始重视自身的养生，养生不但可以使人体不断健康，而且也有排毒的功效。其实健康与毒素息息相关，如果毒素停留在体内，长期之后们人体就会出现各种症状，疾病不断侵蚀身体，所以，这时排毒是关键。
人体每天正常的新陈代谢会促使体内毒素的排出，如果总是处于暴饮暴食之中，或者长期熬夜，会使体内毒素不断增多，而人体正常的代谢却无法及时将这些毒素排出，致使疾病的出现，而下文中的几种食物可帮助人体排出毒素。
莲藕
桂花藕是多数人喜爱的食物，不但味道鲜美，还有养颜的作用，除此之外它还具有排毒的功效。莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
除了以上的吃法之外，它还有诸多吃法，平时做菜时可以清炒。或者做藕饼吃，这些吃法也是相当美味。
海带
海带与生活中常见的食物有较大的不同，因它自身含有的矿物质比较多，这些物质对人体的排毒起到促进作用。海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
菌类食物
在我们身边会经常见到这样的食物，如香菇、金针菇、木耳等，其实这些食物有一个统称，是菌类食物，常吃这些食物对人体排毒起到促进作用。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及清洁血液、解毒等。
