春季祛湿 想要在春天祛湿可以多吃这物

  当下的气候是多雨的时候,人们总是感觉湿气太重,想要在春季祛湿,其主要的方法就是通过饮食来改善了,那么适合春天的祛湿食疗方有哪些呢?春季饮食注意事项又有哪些呢?感兴趣的就一起来看一下吧。

  湿气会给人带来了很多的麻烦,但人们都不会把它当一回事,总是忽略掉,长此以往就积了一堆的病痛,其实日常的食物就有祛湿功效,就能让人远离湿气。那么春季祛湿吃什么好呢?

  想要在春天祛湿可以多吃这物

  一、薏米

  生薏米性味甘淡,能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮。

  二、黑豆

  黑豆性味甘平,能补肾益阴,健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。建议读者可用黑豆煲汤或煲水代茶。

  三、冬瓜

  冬瓜性味甘、凉,可以利水消肿,消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人群。建议大家在食用时,以连皮的冬瓜加上具有补脾健胃及消肿的鲤鱼一同煮食。

  四、赤小豆

  赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆、桑白皮,水煎煮约20分钟,饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。

  五、黑芝麻

  黑芝麻性味甘平,能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士,亦治津液不足、肠道燥结等症。建议读者用作煲汤或煮成芝麻糊,煮时宜少下糖。

  六、山楂

  山楂性味甘、酸、温,能消滞祛积,活血散淤。适合有嗳气吞酸、腹痛以及高血脂、血淤经闭、痛经、产后淤血腹痛等症人士。建议读者用山楂12粒左右打碎加入少许糖煲水代茶。

  七、玉米

  玉米性味甘平,有健脾开胃,利水通淋的作用。适用于患有水肿及淋症的人。建议用玉米煎汤来代茶,还可以加入玉米须同煮;了可以配冬瓜皮、赤小豆等食用。

  春季祛湿食疗方

  1、咖喱鸡丝羹

  功效:香辣开胃、驱寒祛湿。

  材料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。

  做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。

  起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟。

  下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可。

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