现在不少人都喜欢吃半生不熟的肉，以为这样能养生，其实这是不对的，吃半生不熟的肉只会加重自己身体内的细菌，所以我们在日常生活中应该做到健康吃肉，防止有意外发生。
怎样吃肉能防癌
我们在吃红色肉类的时候，适当的加入少许迷迭香是可以帮助我们减少产生癌症的异环胺的出现的。
而且新研究当中发现，当食物被加热到温度很高的时候，香草迷迭香当中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助于减少引起癌症的异环胺数量，因为香草当中的抗氧化物是可以吸收肉里面的有害自由基的。
健康吃肉的好处
我们日常的饮食要努力追求营养均衡和荤素搭配，因为很多女性都疯狂的追求骨感的身材，所以往往是不吃肉的，只吃水果和蔬菜充饥。
其实少量而健康的吃肉，对我们的身体好处是很大的，总是吃素没有办法给身体提供必须的铁元素和营养，很容易让人觉得疲劳。
所以我们应该吃一点含有血红素铁的红肉，保证自己的身体健康。
肉类是一种高蛋白食物，无论猪肉、牛肉还是羊肉等，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都是比较恰当的，而且当进入人体的时候，几乎是能被完全吸收和利用的。
从营养角度出发来看，吃肉的主要目的就是能让人得到优质的蛋白质，因为我们身体内肌肉的正常维护，需要这些蛋白质，而且我们身体各种组织的维护也是少不了这些蛋白质的。
我们身体的各种酶主要就是由蛋白质组成的，要让它们发挥正常的生理功能，维护其代谢的更新，所以说是离不开这种蛋白质的，而且多菜少肉的吃饭还可以帮助我们的身体增强抵抗力，有效的预防癌症。
吃牛肉的好处
牛肉是人人都爱吃的食品，而且牛肉的蛋白质含量是很高的，而且脂肪的含量很低，所以味道鲜美，受到很多人的喜爱。
