因为生活条件的提高人们现在每天都吃着不同的食物，但这也导致一部分人不能控制自己的饮食，相应的各类疾病也在出现，尤其是脑萎缩，现已成为发病率较高的中老年疾病之一，那么，脑萎缩吃什么食物好呢?下面就具体的来讲解一下吧。
1、动物内脏
动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
2、红糖
红糖中所含的钙是糖类中高的，同时它还含有少量的b族维生素，这些对大脑的发育很有利。
3、肉类
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。
4、核桃
它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
5、鱼头
鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。
一、记忆力显著减退
人们偶尔会忘记刚刚约好的事情或是朋友的名字，但事后一般能想起来。老年性痴呆病人则经常忘记普通的事，并且事后不能记起;有时会反复问同一个问题，但总也记不住答案，甚至忘记自己曾问过这个问题。
二、难以完成日常家务
通常人们在忙碌的时候注意力可能会分散，比如将一碗菜放在微波炉里.准备加热吃的，但是饭后才想起还没取出来。老年性痴呆病人即使能做饭，也常忘记把饭菜放在桌上，甚至忘了刚才已经做好饭了。
三、语言障碍
每个人都可能遇到找不到恰当词语的时候.但往往会用其他适当的词汇代替。老年性痴呆病人则经常忘记一些词，或将不连贯的词不合理地组合在一起，令人费解。
四、忘记时间和定向能力丧失
暂时忘记今天是几号或迷失方向是正常的.但老年性痴呆病人会在家门口迷路，或在熟悉的百货商店里走失，同时，也不记得自己现在身在何处.是如何到这里的，又该如何回到原来的地方。
五、判断力明显减退
人们在过于投入某项活动时，可能会暂时忘记一些其他的事情，比如应该及时照看孩子，但过后会记起这件事。老年性痴呆病人却会完全忘记自己正在看护的孩子，独自出门很长时间，记不起孩子是需要人照顾的。
