皮蛋、咸鸭蛋、咸鱼、泡菜、咸肉、榨菜等含钠量高的食物也是血栓、脑梗的禁忌食物，因为常吃会诱发血栓、脑梗发作，加重病情。
由此看来，饮食调理对血栓、脑梗的治疗而言也同样重要
1、保持低脂易消化饮食
建议血栓、脑梗患者保持低脂易消化饮食，平时可以多吃些素食，适当吃些荤食，炒菜做菜时尽量少放蚝油、食盐、酱油、味精等调味料，食物要记得煮熟透了再吃，必要时可以考虑将食物调制成糊状，方便吞咽消化与吸收。
2、增加膳食纤维素摄入
一般芹菜、玉米、香蕉、苹果、豌豆等食物中，都含有较多的膳食纤维素、维生素等，比较适合血栓、脑梗的患者食用。
3、适当补充优质蛋白质
适当吃些黄豆、绿豆、新鲜鱼肉、动物瘦肉等食物，有助于为机体补充优质的植物蛋白质和动物蛋白质，以维持体内的营养均衡，对提高自身免疫力，促进机体好转有一定的帮助。
饮食固然重要，但血栓、脑梗在临床上均属于比较危险、严重的疾病，所以除了饮食调理以外，患者还应该积极接受专业、规范化的治疗，治疗期间遵医嘱密切监测自身的病情变化，好转后依旧勤来医院进行复查，若期间出现疼痛、水肿等不适症状，应立即就医，不可忽视!
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