确保优质蛋白摄入
蛋白质对维持身体机能至关重要。瘦肉如猪、牛、鸡肉，每100克猪瘦肉含约20.3克蛋白质，脂肪低。鱼类富含优质蛋白与不饱和脂肪酸，100克鲈鱼含约18.6克蛋白质。建议每日摄入瘦肉50-75克、鱼类75-100克。
豆类及豆制品是优质植物蛋白源，100克大豆含约36克蛋白质。每天可吃100-150克豆腐，或喝250-500毫升豆浆。蛋类和奶制品也是不错选择，一个鸡蛋约含7克蛋白质，但蛋黄胆固醇高，每天不超1个，可选择低脂或脱脂牛奶。
多摄入蔬果
蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对高血脂人群益处多。维生素C、E、B族有抗氧化作用，能维护血管弹性，辅助调节血脂。猕猴桃每100克含维生素C达62毫克，坚果、橄榄油富含维生素E，全谷物、肉类、豆类含B族维生素。钾、镁等矿物质有助于维持心脏和血管功能，降低血压，间接改善血脂。香蕉、土豆含钾，坚果、绿叶蔬菜含镁。
膳食纤维能减少胆固醇吸收，降低血脂。建议高血脂人群每天吃不少于500克蔬菜，其中绿叶蔬菜不少于300克，水果200-350克。
巧用功能性食物
部分功能性食物可辅助调节血脂。燕麦含β-葡聚糖，能降胆固醇，每天早餐喝碗燕麦粥有益。大蒜含大蒜素，有调节血脂作用，可做菜时加蒜末。山楂能促进脂肪分解，可制成山楂茶饮用或用于烹饪调味。
高血脂人群遵循这些营养调理方法，合理安排饮食，能有效改善血脂，降低心血管疾病风险。若有疑问，可咨询专业营养师或医生，获取个性化营养建议。
