2、糙米
糙米保留了稻谷的外层组织，含有丰富的膳食纤维和多种营养成分。它能促进肠道蠕动，帮助消化，减少便秘的发生。将糙米与大米按一定比例混合煮饭，口感和营养都很不错。
二、富含油脂的食物
（一）、坚果类
1、核桃
核桃富含油脂和膳食纤维，其中的油脂多为不饱和脂肪酸，能润滑肠道，促进排便。同时，核桃还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用。每天吃3-5颗核桃，既能润肠通便，又能健脑益智。
2、杏仁
杏仁同样含有大量的油脂和膳食纤维，其油脂成分能起到软化粪便的作用，膳食纤维则能促进肠道蠕动。杏仁可以直接食用，也可以磨成粉加入到饮品或糕点中。
（二）、植物油类
1、橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，具有润滑肠道的作用。在烹饪时，用橄榄油代替其他食用油，不仅能增加菜肴的风味，还能帮助改善便秘。可以用橄榄油凉拌蔬菜，或者在炒菜时适量使用。
2、芝麻油
芝麻油香气浓郁，其中的油脂成分能润滑肠道，促进粪便排出。在制作凉拌菜、汤品时，滴入几滴芝麻油，既美味又有助于通便。
三、其他具有润肠通便作用的食物
1.酸奶
酸奶中含有大量的活性益生菌，这些益生菌能调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，促进肠道蠕动，改善便秘。选择含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等有益菌的酸奶，效果更佳。可以每天喝一杯常温酸奶，不要空腹饮用。
2.蜂蜜
蜂蜜具有润燥滑肠的功效，它含有丰富的果糖、葡萄糖和多种维生素、矿物质。蜂蜜中的果糖能吸收肠道内的水分，使粪便变得柔软，同时还能刺激肠道蠕动。可以用温水冲服蜂蜜，水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。
想要通过食物达到润肠通便的效果，除了选择合适的食物外，还需要注意饮食的均衡和规律。同时，保持适量的运动和充足的水分摄入，也能更好地促进肠道健康，远离便秘困扰。
