2.生冷蔬菜：直接刺激胃黏膜，引发痉挛
很多人觉得，生吃蔬菜能保留更多营养，对身体好，甚至认为生吃黄瓜、番茄等蔬菜能养胃。但实际上，生冷蔬菜的温度较低，会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜血管收缩，影响胃部的血液循环和消化功能，肠胃敏感的人食用后，还可能出现胃痉挛、腹痛、腹泻等不适，反而伤害胃部健康。即使是肠胃健康的人，也不建议长期大量生吃生冷蔬菜。
三、滋补食材：盲目食用不养胃，反而加重胃负担
1.山药：过量食用易腹胀，生吃更伤胃
山药被公认为养胃食材，富含黏液蛋白，能保护胃黏膜，但这并不意味着可以无节制食用。山药的淀粉含量较高，过量食用会增加胃部消化负担，容易出现腹胀、嗳气等不适；另外，很多人图方便生吃山药，生山药中的黏液含有植物碱，会刺激胃黏膜，引发胃部不适，甚至出现恶心、呕吐等症状，正确的做法是将山药煮熟后食用，且适量即可。
2.蜂蜜：空腹饮用易反酸，过量伤胃
很多人习惯早上空腹喝一杯蜂蜜水，认为能养胃润肠，但实际上，蜂蜜中含有大量的糖分，空腹饮用时，糖分容易刺激胃部分泌过多的胃酸，胃酸过多会腐蚀胃黏膜，尤其对于有反酸、胃溃疡倾向的人来说，空腹喝蜂蜜水会加重不适；另外，过量饮用蜂蜜水，也会增加胃部负担，影响胃部消化功能，反而达不到养胃效果。
总而言之，养胃的关键不在于“吃什么”，而在于“怎么吃”“吃多少”，没有绝对养胃的食物，只有适合自己、符合胃部消化规律的饮食方式。避开上述被误解的“伤胃食物”，做到三餐规律、细嚼慢咽、饮食均衡，不盲目追求“养胃食材”，才能真正保护胃部健康，远离胃部不适。
