对于正处于生长发育阶段的儿童和青少年，醋泡鸡蛋中的钙也能助力骨骼健康生长，帮助他们拥有强健的体魄。
四、滋养肌肤，焕发光彩
醋泡鸡蛋中丰富的蛋白质和氨基酸是皮肤健康的“守护者”。蛋白质是构成皮肤细胞的重要物质，能够促进皮肤细胞的新陈代谢和修复，保持皮肤弹性和光泽。氨基酸则参与胶原蛋白的合成，有助于减少皱纹生成，让皮肤更加紧致细腻。
同时，食醋中的酸性成分还能温和去除皮肤表面老化的角质层，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑。长期适量食用醋泡鸡蛋，从内部滋养肌肤，由内而外焕发出健康光彩，让皮肤状态更年轻。
五、增强免疫，提升身体防护力
醋泡鸡蛋中包含多种维生素、矿物质和生物活性成分，这些营养物质协同作用，能够增强人体免疫力。维生素可以参与身体的各种代谢过程，维持免疫系统的正常功能；矿物质是身体许多酶和激素的重要组成成分，对免疫细胞的生长、分化和功能发挥起着关键作用。
生物活性成分则能调节免疫细胞的活性，增强免疫细胞对病原体的识别和杀伤能力，从而提升身体整体的防护能力，减少生病的几率，让身体时刻保持良好状态。
醋泡鸡蛋蕴含着诸多潜在的功效与作用，无论是消化系统的改善、心血管的保护，还是骨骼强化、肌肤滋养和免疫提升，都展现出它独特的价值。但在食用时，也需注意适量，根据自身身体状况合理安排，才能更好地发挥其益处，为健康加分。
