过年吃零食怕伤健康?分清高盐“重灾区”,这样吃既能解馋又不踩坑

  过年期间,家家户户都会囤满各种零食,招待亲友、闲暇解馋都离不开它。但很多人不知道,那些香酥可口、越嚼越有味道的零食,大多是隐藏的高盐“重灾区”。我们每天盐的摄入量本就容易超标,再加上过年期间无节制食用,正悄悄伤害着心血管和肾脏健康。过年吃零食注意事项是什么?今天,我们就详细盘点常见高盐零食、高盐的危害及健康吃法,帮大家在享受年味的同时,稳稳守住健康底线。

  一、过年必囤!这些常见零食,全是高盐“陷阱”

  1.香酥咸味零食:最易不知不觉吃超标

  这类零食是过年囤货的主力,吃起来香酥上瘾,却藏着大量盐分。比如薯片、锅巴,制作时会撒上大量盐、椒盐等调味品,一小把薯片的含盐量,就可能达到每天推荐摄入量的三分之一。还有咸味兰花豆、蚕豆等坚果,为去除涩味、增加风味,也会加入大量食盐,看似健康的坚果,实则成为身体的高盐负担。

薯片、锅巴,制作时会撒上大量盐、椒盐等调味品,一小把薯片的含盐量,就可能达到每天推荐摄入量的三分之一

  2.加工肉类零食:高盐又高脂肪

  香肠、腊肉、牛肉干、猪肉脯等加工肉类零食,也是过年家家户户的必备品。这类零食为了保鲜、入味和延长保质期,制作过程中会加入大量食盐、酱油等调味品,含盐量极高。一小片牛肉干咸香有嚼劲,含盐量却远超普通食材,过量食用不仅会导致盐摄入超标,还会加重身体代谢负担。

  3.隐形高盐零食:看似不咸,实则藏“盐”多

  很多看似不咸的零食,也是高盐“重灾区”,很容易被大家忽视。比如饼干、桃酥等糕点,制作时会加入食盐来中和甜味、提升口感,一款普通饼干的含盐量,并不比一小把薯片少。还有蜜饯、果脯,为了保鲜和提升风味,也会加入不少盐分,吃起来酸甜可口,实则盐量早已超标。

饼干、桃酥等糕点,制作时会加入食盐来中和甜味、提升口感,一款普通饼干的含盐量,并不比一小把薯片少

  二、高盐零食吃多了,这些危害悄悄找上门

  1.加重身体水肿,影响精神状态

  过年期间,很多人会发现自己脸肿、腿肿,除了熬夜、喝水多,很大一部分原因就是高盐零食吃多了。盐分摄入过多,会导致身体储存多余水分,无法正常排出,进而引发水肿,让人看起来没精神。尤其是早上起床后,眼睑水肿、面部浮肿,既影响气色,还会让人感到身体沉重、浑身乏力。

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