菱角煮多久能熟
一般我们都把刚上市的新鲜嫩菱角，称水红菱，当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃很甜的，又脆又多汁。一般不煮。
到快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这就要煮了。放在水里加一点点盐，注意是一点点，主要为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的。然后就煮，大概煮个10-15分钟就行了，煮熟就好。放凉了，用刀从中间一劈，吃的时候用手挤考究角的地方，半个肉就自己出来了。也很好吃的，只是有点干了，要一边喝茶一边吃。
菱角煮多久算好
答案：一个小时,从时间上说长了点,还是能吃的,一般开了后文火煮半个小时就可以了,
煮熟的菱角的保质期是多久
答案： 煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋装使菱角表面通风。
小贴士
1、清洗菱角时可用冷水浸泡约20-30分钟，再用布擦洗表皮就可将表面黑色外皮及不洁净的东西洗净。
2、此外，有厨师建议将菱角和瘦肉或牛肉共煮，因为两者共煮不仅仅味道鲜美，而且对解除神经痛、头痛、关节痛和腰腿痛等病症也有很好的作用。菱角美味，但因其性凉，胃寒脾弱者还是不宜食用过多。
