秋葵(11)

  秋葵的营养食谱

  秋葵小炒

  材料

  秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

  做法

  (1)银耳放水中浸泡,清洗掉泥沙后。

  并把根蒂去掉,撕成小朵。

  (2)腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟。

  放凉后,将腊肠切成小片。

  (3)秋葵清洗干净后,切成片。

  蒜切片、葱姜切末备用。

  (4)锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干。

  (5)锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香。

  将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒。

  然后加入焯熟的银耳。

  后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。

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