可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
近代营养学和医学表明，多食窝瓜可有效防治高血压。
糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
窝瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分。
为人体生长发育的重要物质。
窝瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。
窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。
此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
多糖类
窝瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。
促进细胞因子生成，通过活化补体等途径。
对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡罗卜素
窝瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A。
从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
矿质元素
窝瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者。
有利于预防骨质疏松和高血压。
此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
