白萝卜大家应该都很熟悉了吧!它有一种淡淡的辣味，有一些人不爱吃，实际上白萝卜的好处很多，常吃对健康很有益处。白萝卜不能和什么一起吃?假如你爱吃它，那么它的搭配禁忌你也应该了解一下。白萝卜的做法有哪些?一起来看!
白萝卜的好处
1、白萝卜有助于增强免疫力
白萝卜中含有很多的萝卜硫素，这种成分对于我们的健康是十分有益的，当我们摄入了足够的萝卜硫素之后，肝脏的解毒功能就会进一步的提升，人的免疫能力会加强，体内的毒素会更快的排出去，萝卜硫素还能保护皮肤哦。
2、白萝卜有助于预防便秘
白萝卜中有很多的膳食纤维，膳食纤维是可以预防和改善便秘的。膳食纤维在肠道中无法被吸收，会不停的促进肠道蠕动，然后改善便秘的情况。除了白萝卜之外，其他的高膳食纤维食物同样可以改善便秘，比如说芹菜以及苹果。
3、白萝卜有助于清咽利喉
吃白萝卜对于喉咙也有好处，如果有喉咙肿痛或者是咳嗽的情况，吃点白萝卜是很好的。每天饮用一些白萝卜水，可以补充足够的水分以及维生素C，让喉咙得到滋润。秋季是很容易感觉到喉咙干燥的，建议大家要多吃点白萝卜。
4、白萝卜有助于补水
白萝卜中的水分很高，秋冬季节干燥，多吃萝卜能帮助人体补水。
5、白萝卜有助于消化吸收
白萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
6、白萝卜有助于预防癌症
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜的做法
1、萝卜烧肉
第一步：准备三百克的五花肉、一个白萝卜、一小块姜。
第二步：将五花肉和白萝卜洗净切成丁状，姜切片备用。
第三步：将切好的五花肉放入锅内，开启小火煸炒。
第四步：待煸炒到五花肉表面微黄，有油渗出时，放一些姜片和两个八角直至煸炒出香味。
第五步：然后往锅内加入二大勺冰糖、一勺老抽煸炒到冰糖融化上色为止。
第六步：再往锅中倒入适量的热水，放入二小勺盐。大火烧开后，放入白萝卜转小火炖二十分钟后就可以收汁上桌了，肉酥萝卜甜，非常的下饭。
