4、保护消化系统，预防癌症
洋葱能刺激胃肠蠕动，增加消化液分泌，促进食物消化吸收，缓解消化不良、食欲不振等问题。更重要的是，洋葱含有的有机硫化物，能抑制幽门螺杆菌生长，降低胃炎、胃溃疡等疾病发生风险。研究发现，常吃洋葱人群，胃癌、结直肠癌等消化系统癌症发病率相对较低。
5、改善睡眠，缓解压力
现代人工作生活压力大，很多人饱受失眠困扰。洋葱中含有的色氨酸，是合成褪黑素的原料。褪黑素能调节人体生物钟，促进睡眠。睡前适量吃点洋葱，或闻闻洋葱散发的气味，能缓解紧张情绪，放松身心，改善睡眠质量。可将洋葱切成薄片，放在枕边，借助其气味助眠。
食用洋葱小贴士
洋葱虽好，但食用时也有讲究。洋葱辛辣，过量食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸等不适。患有眼疾、肠胃疾病的人，应适量食用。烹饪洋葱时，尽量采用清蒸、凉拌等方式，减少高温油炸，以保留其营养成分。
洋葱不仅是美味食材，更是天然保健品。从现在开始，将洋葱纳入日常饮食，让它为健康保驾护航。
