2、每顿早餐能量分配比例，12%来自蛋白质，28%左右来自脂肪，60%来自碳水化合物;
3、多吃谷类，供给充足的能量;
4、每日喝鲜奶或奶制品;
5、食物多样，选择以下四大类食物：粮谷类、乳类、蛋类、蔬菜及水果类。
此外，还应学会科学地吃早餐。起床即吃容易消化不良，一般在起床20-30分钟后再吃为适宜。对于有早起习惯的人来说，早餐安排在7点后吃较好，同时应定时定点，否则会影响消化吸收。吃早餐注意不要过快，以免损伤消化系统。
早餐谷类食谱
营养早餐
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，好用盐调味即可。
小诀窍：如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!
