高粱米，我们都知道的，是我们日常生活中的主食。其中所含的成分是我们人体必不可少的元素。那么你知道高粱米怎么吃吗?它有多少种吃法呢?想必大家之知道其一不知其二吧!下面就让小编带着大家一起来看看高粱米的吃法吧!
高粱米糕
此米糕色彩分明，口味香甜。
材料
主料：高粱600克。
辅料：红豆沙300克。
调料：白砂糖150克。
做法
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
小诀窍
食物相克
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
养生五米饭
材料
大米70克，红米70克，黄米70克，黑米70克，高粱米70克，清水适量。
做法
1)将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失。
2)将洗好的米放入清水浸泡45分钟。(水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面和米平面的距离，大约1厘米左右。也可用手指测量，水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度)
3)浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。
4)孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。
