步骤
1.准备用料。葡萄干切碎备用。
2.黄油隔水融化。
3.榛子仁加玉米淀粉，放入料理机。
4.搅打成粉末。
5.糖粉筛入榛子粉中。.拌匀。
6.蛋黄倒入融化的黄油中。搅拌均匀。
7.倒入混合好的榛子粉，拌匀。
8.加入葡萄干碎末，拌匀，挖取8克/个，放入烤盘中。
9.放入烤箱，中层，上下火155度，烤25分钟，熄火，焖10分钟。
10.出炉。
榛子巧克力球
用料
低筋面粉75克、榛子 18粒、黄油 45克、杏仁粉(或榛子粉) 30克、可可粉 30克、糖粉 30克、全蛋 30克、粗砂糖适量。
做法
1.黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积蓬松。
2.分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
3.在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。
4.面粉和可可粉混合过筛入黄油里。
5.用手拌匀，至到面粉和黄油完全混合，成为面团。
6.将面团分成18份，包入一颗烤过的去皮的榛子。
