椰子的做法大全
椰丝条、干椰子肉(干货)
主料
椰子(1—5个)调料冰糖磨粉(40—220克)。
做法
将椰子里的汁喝完后，想办法把椰子分成两半(建议别用刀用锤子使用要注意安全)。
在把椰子上的肉一条一条的切下来，好要细，不然甜味不容易进去。
撒上冰糖磨好了的粉(有磨碎机的可以将冰糖磨碎成冰糖粉，没有磨碎机的可以去超市买) 冰糖粉要撒均匀，前后都要有。
把所有椰子条撒上粉后、放到盘子上，在阳光下晒，天气好的话，两天就好了。
椰子糯米蒸鸡饭
原料：粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克。
做法
将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
海南椰鸡汤
原料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法
鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁，椰肉切块。
把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
椰子糕
材料
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc。
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
结语：小编为大家讲解了那么多，大家是否已经了解一点了呢?还在等什么，赶紧去超市买一点回家，给家人一个惊喜吧。
