雪莲果的食用禁忌
1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。
3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，是好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。
少见过敏者中毒症状
腹泻,代谢性酸中毒,心率加快但血压下降,重者脱水,低蛋白血症,意识障碍甚至休克。
生活护理:雪莲果不宜与牛奶,鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻。
低蛋白注意事项
肠胃不好这食用后会有通气腹泻现象,此属排除肠内各宿腐败有害物质,对人体无害,请继续食用3-5天,经过雪莲果的调理肠胃作用后,即可解除。
雪莲果不能和什么一起吃
雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。
果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。
雪莲果+鸡蛋。不利于蛋白质的吸收。
雪莲果+牛奶。不利于蛋白质的吸收。
结语：雪莲果是近年来突然流行起的食物。很多人或许在超市第一次看见雪莲果，都会和小编一样，惊讶为什么地瓜也能卖这么贵。哈哈，看完这篇文章，相信大家对雪莲果有了更多的理解，更有兴趣食用这高营养水果吧!
