蛇果(2)

  生产比较集中的地区据研究红星品种在年平均温度九度左右。春季不太干旱夏季比较凉爽,果实熟期的日平均气温二十度左右,并有较低夜间温度,年日照时数1800小时以上的地区蛇果坐率高着色早色调,浓含糖量高,风味好,采前落果轻,耐贮运因为在这样的温度条件下,既有利于白天同化作用的进行,又可闰弱夜间呼吸的消耗,增加同化物质的净积累和花青天甙的形成。蛇果适于有机质含量高排水良好又有灌水条件的轻质砂壤土,有利于蛇果的生长发育和高产优质,蛇果属短枝型浓红品种,结果早、丰产。用M26作中间砧嫁接新红星,使树体更加矮小。

 

  两年来市面上销售的高价美国蛇果或许是假冒产品。2015年1月30日,美国华盛顿苹果协会在北京宣布,此前禁止出口中国市场已有两年的两款美国苹果正式重返中国市场。与此同时,美国其他所有品种的苹果也全部对中国开放。

  美国华盛顿州苹果协会总裁ToddFryhover介绍,华盛顿州红地厘蛇果和金地厘蛇果于1994年出口至中国,2010-2011年度出口中国的苹果价值达到5500万美元,中国成为华盛顿苹果第四大出口市场。然而2012年8月,中国国家质检总局在这两款产品中发现真菌,因此暂停进口华盛顿州苹果。

  Todd Fryhover表示,为了促使中国解除禁令,美国农业部动植物检疫局与美国苹果产业界一起,针对中方关注的有害生物采取了苹果冷藏和装运前检查等新措施。2014年10月,美国华盛顿州红地厘蛇果和金地厘蛇果获准重新进入中国市场。

 

  在之前的两年中,美国苹果禁止出口中国,不过让我们发现的是在国内的市场中仍然有很很多商家打着美国苹果的口号。其实我们知道这些的苹果第一不是真的,第二也是违法的,所以这些现象也引起了苹果协会中国带变得注意,表示说有的苹果知识将美国瓶中拿到了中国来种植加以冒充,也有的人士通过走私的方式运输到中国,那后面的原因就会导致这些苹果在以后的市场上在品质当中没有办法受到保证。

  目前,两款美国蛇果已在国内大卖场和一些电商渠道销售,如沃尔玛、BHG(华联)、家乐福、京东商城、易果网等,价格由各零售商自己制定。

  原名叫"Red delicious apple"(可口的苹果),它原产自美国加利福尼亚州。香港人翻译为红地厘蛇果,后来简约为地厘蛇果。传到内地就叫“蛇果”了。虽然叫做“蛇果”但与蛇一点关系都没有。

  Todd Fryhover介绍,华盛顿州苹果产量占据全美75%以上,其出口量占全美苹果出口95%的份额。但是华盛顿州的苹果产量中,红地厘蛇果和金地厘蛇果产量不足40%,另外还有10多个品种,如Gala(姬娜)、Braebum(贝宾)、HoneyCrisp(蜜脆)等。

  “但一直以来,美国苹果中除了两款蛇果曾对中国出口外,其他品种都未打开中国的大门”,王淼表示,在上周于旧金山举行的中美双边谈判中,就中国市场开放美国所有品种苹果事宜,美国农业部动植物检疫局与中国质量监督检验检疫总局达成监管框架协议,在落实一些行政细节后,美国苹果对华全面准入在未来几周内就能正式实现,率先进入的中国市场将有8个品种。

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