健康提示
菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲，鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。
3菠萝鸡肫
主料
鸡肫300 克。
辅料
菠萝150 克，青椒15 克，柿子椒15 克。
调料
植物油25 克，白砂糖30 克，盐2 克，淀粉(玉米)10 克，醋2 克，番茄汁15 克，料酒15 克，大蒜(白皮)5 克。
做法
1、菠萝冲净沥干，切块;
2、椒、红椒洗净，去籽切块 ;
3、鸡肫用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮;3 分钟，盛起沥干;
4、锅内倒植物油烧热，爆香蒜片、鸡肫、青椒、红椒及菠萝，加料酒焖5 分钟;
5、加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所调制好的芡汁勾芡，翻炒几下即可。
健康提示
菠萝鸡肫味道酸甜，酸味能增加胃液分泌、帮助消化、增进食欲，是害喜时期不可缺少的佳肴。
