苹果很常见的一种水果，它有一个名字叫做水果医生，常吃它能帮助预防和缓解多种疾病，它的功效是很厉害的。苹果吃法也比较多，爱吃的话，一定要注意多学习几种吃法。苹果的禁忌是什么？下面会有详细的介绍。
苹果有助于减肥
苹果的热量低，又富含膳食纤维，所以说在减肥方面有不错的效果。多吃一些热量低的水果，可以帮助我们减少卡路里的摄入，不至于由于吃得多而长肉。另外膳食纤则能促进脂肪的代谢，让人的体重得到控制，身材变得更好。
有一种减肥的方式叫做苹果减肥法，是很受欢迎的，但实际上这样的减肥方法很不健康。如果连续好几天不吃别的食物，只吃苹果，会导致人体摄入的热量不足，营养缺乏，有可能会引起肠胃不适和头晕的问题，甚至造成营养不良。
苹果有助于缓解便秘
经常出现便秘的人，建议要在平时常吃一些膳食纤维含量多的食物，比如说苹果，对于缓解便秘会有很好的效果。膳食纤维会让人的肠道快速的蠕动，从而减轻便秘问题。如果是重度的便秘，那么还需要吃药来治疗。
苹果有助于降低胆固醇
苹果是一种很有营养的水果，它本身含有丰富的果胶，这个物质到了身体中能帮助阻止肠道内胆固醇的吸收，还可以使胆酸排出体外，经常吃苹果能够减少体内胆固醇的含量。苹果中含有丰富的维生素，果糖，镁元素等，它们都有助于胆固醇的代谢。
苹果有助于降血压
很多人应该不知道，其实苹果具有非常好的降低高血压的效果，苹果中含有丰富的钾元素，这个物质能够与人体内过剩的钠盐结合，它会将钠排出体外，高钠饮食容易引起高血压，人体中摄入了过多钠时，多吃些苹果，能保持体内电解质平衡，降低血压。
苹果有助于补脑养血
苹果中航油丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。
苹果有助于舒缓情绪
苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。
苹果有助于增强肺部功能
多吃苹果有助于增强肺功能，因为苹果富含抗氧化剂，能提高人体抗氧化能力以及抵御氧破坏环境对人体的损害，对患有慢性支气管炎，肺气肿等肺部疾病以及经常下厨的人来说多吃苹果有助于增强肺部功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。但是好每周至少吃五个以上的苹果，才有如上益处。
1、拔丝苹果
食材：苹果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g
步骤1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。
