山楂是很常见的一种水果，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，常吃山楂能够为身体带来很多的功效，它能够帮助人们延缓衰老，还可以增强抵抗力，山楂的吃法有很多，它可以做成甜品，还能够做成菜，吃山楂的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、降低胆固醇，帮助减肥
适当的吃一点山楂能够帮助人们降低血液当中的胆固醇，这样能够起到非常好的减肥作用，现在一些女性比较想减肥，就会直接把山楂泡水喝，这样做能够起到非常好的减肥效果，特别是大家可以在吃饭之前喝一杯山楂水可以让自己吃少一点东西。
越来越多的人，会有胆固醇升高的情况，身体中的胆固醇升高会给身体带来很多的危害，一旦出现了这个情况，人们要适当的吃一点山楂 ，山楂中的物质，能够让体内的胆固醇有所降低，并且还可以帮助人们很好的保持良好的身材。
2、美容养颜，延缓衰老
很多人应该不知道，山楂具有非常好的美容养颜作用，大家吃新鲜的山楂也有这样的效果，它还具有比较好的抗衰老，多数的女性朋友都想让自己变得更加年轻，想要老化的速度变得更加慢，大家这个时候要经常吃新鲜的山楂或者直接用山楂来泡水喝。
3、增强身体抵抗力
把山楂泡水喝还可以增强身体抵抗力，让身体的免疫力变得更好，也是可以达到一个非常好的效果的。如果抵抗力好了，那么也可以减轻一些病毒和细菌对身体的侵害，让身体变得更加健康，同时还可以预防一些疾病的出现，所以人们在平时不仅仅只是通过运动可以增强抵抗力，也可以通过别的方式，比如用山楂来泡水喝。
山楂的吃法
1、山楂果丹皮
材料:山楂1000g，砂糖120克，水少许
做法
1.山楂用盐水泡一下，洗净。
2.用开水烫一下或者稍微煮一分钟，这样可以看到山楂皮会裂开，山楂变软，这样比较好去核。
3.放少量水，加入白砂糖，把山楂煮烂，煮约5分钟，要不停的搅动，防止粘锅。
