草莓是很常见的一种水果，它的味道很好，也经常被人用来做各种甜品，吃法比较多。常吃草莓能够为身体带来很多好处，它可以预防心血管疾病出现，还可以改善贫血。吃草莓的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
增强免疫力
很多人应该不知道草莓能够起到比较好的解毒、促进伤口愈合的效果，它能够帮助人们加速抗体形成的作用。在草莓中含有丰富的微量元素，人们在生活中可以通过吃草莓保证身体的骨骼、肌肉、血管等健康发育，吃草莓还可以帮助细胞生殖发育，能够起到强健体质，增强免疫力的作用。
预防心血管疾病
人体中的Nrf2蛋白质非常重要，这个物质可以被草莓中提取物激活，常吃草莓可以很好的保护人体并增强抗氧化能力。还有要知道这种蛋白质，还能够有效的降低人体的胆固醇与血脂，吃草莓能够起到间接预防心血管疾病的作用。
改善贫血
草莓能够帮助人们改善贫血，主要是因为在草莓中含有丰富的胺类物质，要知道这种食物能够起到辅助治疗再生障碍性贫血等血液疾病，草莓可以有效的改善调理贫血作用。在草莓中含有丰富的果胶、维生素还是调节高血压、高血脂症。
醒酒
尤其是爱喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。饮酒过度导致醉酒，可出现头晕等身体不适。醉酒不仅影响健康，还会降低第二天的工作效率。所以，为了缓解身体不适，可以适当食用草莓有助醒酒和缓解症状。
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
