山楂雪梨汤
准备食材如下：山楂100克，雪梨2个，冰糖40克
具体做法如下：雪梨洗净切块，不去梨皮，口感更好，山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来，然后洗净，锅内放适量水，放入山楂，大火烧开，转微火，煮15分钟，到山楂软烂，将雪梨放入锅中，这时候加入冰糖，小火接着煮10分钟。期间如果有浮抹，用勺撇去，煮好的汤水，不要马上喝，等到温热，或者静置2小时，这时候汤水颜色会加深，味道也更甜一些。
雪梨银耳汤
准备食材如下：雪梨1个，银耳适量，枸杞10克，清水1.5升，冰糖20克
具体做法如下：雪梨去皮，去核切块，碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块，倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，转小火煮十分钟即可!
冰糖炖雪梨
准备食材如下：雪梨1个，冰糖10克，红枣2个，枸杞5克
具体做法如下：雪梨去皮后掏空，放入碗中，隔水，雪梨中间加冰糖，放入红枣、枸杞，加水，大火煮30分钟，蒸好端出即可食用!
猪肺雪梨汤
准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量
具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。
1、脾胃虚弱者要慎吃，因为梨子性寒。
2、血虚以及怕冷着者要少吃，否则会病症加重。
3、畏寒胃酸者要少吃梨。因为梨子性寒，会导致病情加重。
4、梨和西红柿也不会一吃吃，会导致腹泻。
5、梨不能与螃蟹同吃，同吃之后会引起腹泻。
6、梨不能和开水一起吃，吃了之后会腹泻。
7、糖尿病患者不宜吃梨，因为梨中的糖含量非常高。
结语：上文已经为大家介绍了梨的功效，我们现在对梨子应该有了一些了解，它可以说是人们都喜欢的一种水果，食用之后不但能够缓解喉咙疼痛的症状，还可以很好的预防一些疾病出现，大家在吃梨子的时候，要知道它的禁忌。
