芒果因其香甜多汁的口感，成为许多人喜爱的水果。但对部分人群而言，享用芒果可能伴随着过敏风险。芒果过敏是常见的食物过敏类型之一，若不了解相关知识，可能因误食或处理不当引发不适。芒果过敏的症状有哪些表现？本文将详细介绍芒果过敏的原因、症状、应对方法及预防措施，帮助大家科学认识并规避风险。
一、芒果过敏的原因：致敏物质与易感人群
芒果过敏的发生与芒果中的特定成分及个体体质密切相关，主要涉及以下两方面因素：
1.主要致敏物质
芒果中含有多种可能引发过敏的成分，其中最主要的是漆酚类化合物，这类物质也存在于漆树、腰果、橡胶树等植物中，因此对漆树过敏的人群，食用芒果时过敏风险更高。此外，芒果中的蛋白质、果酸等成分也可能成为致敏原，刺激免疫系统产生异常反应。尤其芒果皮附近的汁液中，致敏物质浓度较高，是过敏的高发区域。
2.易感人群特征
以下人群更容易发生芒果过敏：一是有过敏体质的人，如曾对其他食物（如海鲜、牛奶）、花粉、尘螨等过敏的人群；二是儿童和青少年，其免疫系统尚未发育成熟，对致敏原的耐受性较低；三是皮肤敏感或患有湿疹、皮炎等皮肤病的人群，皮肤屏障功能较弱，接触芒果汁液后更易出现过敏反应。
二、芒果过敏的症状：从局部到全身的表现
芒果过敏的症状因人而异，发作时间通常在食用后数分钟至数小时内，主要分为局部症状和全身症状，严重程度也有所不同。
1.局部症状（最常见）
多表现为口周皮肤及黏膜反应，如口唇红肿、瘙痒、灼热感，口周出现红斑、丘疹、水疱，严重时可能出现渗液、结痂。部分人因用手接触芒果后揉眼睛、摸脸，还会导致眼部周围皮肤、面部其他区域出现类似过敏症状。此外，口腔内可能出现黏膜瘙痒、不适。
2.全身症状（需警惕）
少数严重过敏者会出现全身反应，如皮肤出现大面积荨麻疹、风团，伴随剧烈瘙痒；呼吸道症状如鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、喘息；消化道症状如腹痛、腹泻、恶心、呕吐；极少数情况下可能出现过敏性休克，表现为血压下降、呼吸困难、意识模糊等，需立即就医。
