核桃是很多人都吃过的一种营养品，多数人都知道核桃有补脑的作用，其实它不单单有这个作用，对身体也有很多好处。关于核桃的吃法有很多，不管哪种做都非常美味。一些人因为体质问题不适合吃核桃，它的禁忌有什么?
一：补脑
大家应该都知道核桃能起到补脑的效果，它当中的物质能为大脑提供物质。不管是上班族还是学生党，在生活中都要经常吃核桃，它能增强智力，核桃中的物质，也能帮助减少大脑的压力，让大家脑力充足。
二：有益于心脏
在核桃中有比较多的脂肪酸，要知道核桃中的脂肪酸不但能预防高血压出现，也能有效的减少动脉硬化的出现，还可以降低胆固醇含量，所以生活中坚持吃核桃，对保护心脏有一定的效果。
三：提高睡眠质量
经常吃核桃可以提高人们的睡眠质量，有一些研究显示，核桃中的物质，能促进睡眠。如果在生活中受到了失眠的影响，那么大家可以每天吃一点核桃，这样能让我们的睡眠质量大大的提高。
四：预防癌症
核桃中含有大量的硒元素，而硒元素能够起到很好的预防癌症的作用。尤其是对于乳腺癌，如果你想远离癌症，那么记得每天都吃一个核桃哟!每天25g满足一天所需的营养物质，7小包独立包装安全卫生!
五：抗衰老
将核桃煮成核桃粥食用，可以滋润皮肤，使皮肤看起来更加有光泽，特别使皮肤衰老的老人可以经常食用，而且核桃中含有的维生素E还能使人体中的细胞不受自由基的氧化伤害，更有利于美容养颜。
核桃的吃法
琥珀核桃
原料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水。
做法
1.将核桃洗净控干水分。
2.将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整。
3.将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀，放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。
