作为备受关注的营养素，维生素E因抗氧化、美容等功效被广泛服用，但很多人对每天该吃几粒存在困惑。吃少了效果不明显，吃多了担心伤身，科学掌握服用剂量至关重要。以下从推荐摄入量、补充剂选择、注意事项等方面分点说明，帮你正确服用维生素E。
一、不同人群的每日推荐摄入量
根据相关营养指南，健康成人每天需摄入14mg维生素E(以α-生育酚计)，这一剂量可通过日常饮食获取，如20g杏仁搭配10ml橄榄油，或30g葵花籽加上100g菠菜等。特殊人群需调整摄入量：孕妇及乳母从孕中期开始每日需17mg，哺乳期额外增加3mg，可多吃坚果、植物油;老年人因抗氧化需求略高，每日14-16mg为宜，搭配深海鱼更好;健身人群大强度训练后每日16-20mg，有助于肌肉修复。
二、维生素E补充剂的合理服用剂量
市售维生素E补充剂常见规格为100mg/粒和200mg/粒。日常保健时，40岁以下人群每日100mg(1粒100mg规格)即可，40岁以上人群可增至每日200mg(1粒200mg规格)，建议连续服用3个月后停用1个月，避免营养素蓄积。用于治疗辅助时，如改善黄褐斑每日400mg并搭配维生素C，调理不孕不育每日600-800mg，但需在医生指导下进行。需注意，长期每日服用超过800mg可能有副作用，短期急救剂量(如辐射暴露后)不超过1600mg/天且不超过3天。
三、过量服用的潜在健康风险
长期超量服用维生素E可能对身体造成不良影响。其抗凝血作用会延长凝血时间，每日超过400mg时，鼻出血、牙龈出血风险增加，与抗凝药同服时出血风险更高。每日600mg以上可能出现恶心、腹泻等消化系统症状，空腹服用时对胃肠刺激更大。长期大剂量(每日1000mg)可能影响内分泌，导致睾酮水平降低，部分更年期女性会出现月经紊乱。每日800mg持续6个月，会抑制免疫系统，使T细胞活性降低，上呼吸道感染风险增加。
