鸡翅是我们大部分人喜欢吃的一种肉类食品，一般在菜市场或者超市都是有的卖的。那么鸡翅家常菜的做法有：可乐鸡翅、毛豆烧鸡翅等。那么大家知道鸡翅怎么吃吗?鸡翅的营养价值有哪些呢?鸡翅的功效与作用又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
1、鸡翅洗净在清水中浸泡两个小时去掉血水，期间换两次水，捞出沥水备用。我是连翅尖一起做的。
2、准备好香料和葱姜蒜。
3、热锅凉油，放入八角、香叶和桂皮小火炒出香味。
4、下入葱姜蒜继续炒香。
5、下鸡翅，大火煸炒。
6、炒至鸡翅表皮变色。
7、调入酱油炒出酱香味。
8、加入两碗开水。
9、加入冰糖和盐，盖上锅盖中小火焖煮十分钟左右。
10、大火收汁即可装盘享用。
鸡翅的营养价值
脂肪
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蛋白质
