（二）已变质过期牛奶：必须妥善丢弃
一旦牛奶出现变质迹象，就不能再进行任何利用，需及时丢弃，避免危害健康和环境。
1.密封后丢弃
将变质牛奶倒入密封袋或密封容器中，拧紧盖子后再放入垃圾桶，防止牛奶泄漏产生异味，吸引苍蝇、蟑螂等害虫。
2.禁止随意倾倒
不要将变质牛奶直接倒入下水道或马桶，牛奶中的蛋白质和脂肪会附着在管道内壁，长期积累容易造成管道堵塞；也不要倾倒在绿化带中，高浓度牛奶会导致植物根系缺氧腐烂。
三、预防为主：减少牛奶过期浪费的小技巧
与其纠结过期牛奶如何处理，不如从源头减少浪费，掌握以下储存和购买技巧很重要。
1.按需购买
根据家庭成员数量和饮用量，选择合适规格的牛奶，避免一次性购买过多。购买时注意查看生产日期，优先选择新鲜批次。
2.正确储存
牛奶购买后应立即放入冰箱冷藏，避免长时间室温放置；开封后的牛奶要尽快饮用完毕，最好在24小时内喝完，每次饮用后要拧紧瓶盖，防止交叉污染。
3.分类摆放
将牛奶放在冰箱冷藏室的中层或下层，避免放在冰箱门架上，因为门架处温度波动较大，容易加速牛奶变质。
总之，处理过期牛奶要先做好判断，未变质的可合理用于非食用场景，已变质的务必密封丢弃。同时通过科学购买和储存，减少牛奶过期浪费，既保障健康又节能环保。
