药用价值鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
鲍鱼的营养价值
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
鲍鱼不宜和鲍鱼同食：同食容易发生消化不良。
鲍鱼不宜和鸡肉同食：会影响消化吸收。
哪些人不宜食用鲍鱼
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。
感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食。
素有顽癣痼疾之人忌食。
结语：通过以上小编的介绍，大家是否对鲍鱼有了更多的了解了呢?鲍鱼可以提高免疫力、促进生长发育、调经润肠。所以常吃鲍鱼对身体是有好处的哦。大家也可以尝试一下小编的方法来做鲍鱼。
