蜂蜜是很常见的一种滋补品，多数的人都非常的喜欢，蜂蜜本身具有很多对人体比较好的功效，它能够帮助人们缓解疲劳，还可以润滑肠道。关于蜂蜜的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃蜂蜜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
一、缓解疲劳
生活中适当的吃一点蜂蜜能够帮助人们缓解疲劳，蜂蜜会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的葡萄糖和果糖，这些都是单糖，可以快速的被人体吸收，它还会直接参与代谢，迅速的转化为能量。工作疲劳或是熬夜的时候，适当的喝一些蜂蜜，能够有效的缓解疲劳。
二、润肠通便
我们应该知道蜂蜜具有非常好的润肠通便效果。蜂蜜会有这样的功效，是因为它含有丰富的机酸以及酶类成分，它们到了身体之后可以刺激胃酸分泌，帮助食物消化。还有蜂蜜中含有的维生素和矿物质等成分可以很好的保护肠道功能，加快肠胃蠕动。
三、抗菌消炎
蜂蜜可以帮助人们抗菌消炎。对于天然成熟的蜂蜜，都具有相当强的抗菌作用，蜂蜜中的营养物质丰富，它含有葡萄糖氧化酶可以氧化葡萄糖，还可以释放出氧化氢，蜂蜜中含有的溶菌酶可以溶解病菌的细胞壁，从而使病菌溶解，达到抗菌消炎的效果。
四、镇静安神
蜂蜜的镇静安神效果也是相当不错的，蜂蜜当中含有葡萄糖，果糖，以及多种维生素和镁元素，其中葡萄糖和果糖可以为身体补充能量，也能够缓解神经紧张。而维生素b族则能够强化神经系统功能，补充能量并能缓解神经紧张，维生素尤其是B族维生素能强化神经系统功能，镁元素则可以对中枢神经起到镇静作用，消除紧张的情绪。
五、润肺止咳
蜂蜜一直都是润肺止咳的良药。如果说出现了咳嗽症状，那么大部分都是由于呼吸道感染导致，而蜂蜜的抗菌作用非常好，所以说适当的喝些蜂蜜，可以有效的杀灭病菌，起到显着的止咳效果。
蜂蜜的吃法
1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。
2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。
4、蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。
5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。
6、泡制营养品将大蒜剥去外皮，洗净晒干后用刀劈成两半，然后放入广口瓶内约2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于阴凉干燥处，约2～3个月后即可食用，常食此食品可软化血管，对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。
