枸杞是我们大家常见的食材，一般在超市就有的卖，我们通常会用枸杞泡水喝，可以达到去火的功效，那么枸杞的功效与作用有哪些呢?哪些人群不宜吃枸杞呢?枸杞的食用方法有哪些呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。
枸杞的功效与作用
一、枸杞能明目
枸杞可以明目，这是大家都知道的，因为枸杞当中含有丰富的胡萝卜素，还有各种的维生素、钙和铁，这些都是对眼睛很好的营养素，经常用枸杞泡水，可以起到明目的效果。
其实在古代的时候，就有人用枸杞来治疗肝血不足、肾阴亏损而引起的眼疾。
二、枸杞能防癌抗癌
经常吃枸杞具有抑制癌细胞的生成和扩散的作用，后来经实验，发现了经常和枸杞茶的人，能够提高并且改善人们的免疫功能。
同时，枸杞还具有延缓衰老的作用
三、枸杞具有养肝的功效
枸杞含有的糖分比较高，所以具有养肝的功效。而且经常食用枸杞可以降低血清当中的谷丙转氨酶，从而修复损伤的肝脏。
四、枸杞具有养颜的功效
据一些调查显示，在平时，我们经常喝枸杞茶，还能美容养颜。
所以，经常坐办公室的女性，建议每天喝杯枸杞水，这样能让你的皮肤变得更加有光泽。
五、枸杞具降血糖，治糖尿病作用
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
六、枸杞具有增强人体造血的功能
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
哪些人群不宜吃枸杞
1、肝火旺盛的人不适合使用枸杞
对于体质虚弱的人，长期食用枸杞可以补充各种维生素能够使人增强抵抗力，但是枸杞容易上火，对于肝火旺盛的人不太适用。
2、感冒发烧，身体有炎症或腹泻的人，不适合食用枸杞
