枸杞是比较常见的一种滋补品，它含有的营养物质非常丰富，深受人们的喜欢，枸杞本身具有很多的功效，它可以帮助我们提高身体的免疫力，还可以抵抗衰老。关于枸杞的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃枸杞的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、提高免疫力
枸杞晒干之后非常小，不过枸杞虽然比较小，营养却十分的丰富，枸杞中含有一种叫做枸杞多糖的物质，枸杞多糖是一种水溶性多糖物质，枸杞多糖这个物质到了身体中可以增强人体的免疫能力，除了枸杞多糖之外，枸杞中也含有胡萝卜素，而胡萝卜素能在人体内是合成维生素A的前体物质。
2、抗衰老
多吃一点枸杞能够帮助我们减少身体衰老的情况，枸杞中含有丰富的维生素E和枸杞多糖等营养物质，它们到了身体中能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，所以吃枸杞能够抵抗身体衰老。枸杞中的物质还可以预防多种疾病的出现。
3、养肝益肾
我们要知道枸杞味甘，性平，归肝，肾经，到了我们的身体中有养肝益肾的功效，枸杞中含有的营养物质，到了我们的身体中能够帮助我们保护并修复受到损伤的肝脏细胞，这样做还可以很好的滋补我们的肾脏，所以食用枸杞有养肝益肾的功效。
4、降低血糖血脂
枸杞中含有的营养物质能够帮助修复胰岛细胞，从而起到降低血糖的功效。枸杞中还含有能够促进脂肪代谢的营养物质，从而减少血液中甘油三酯的含量，还能抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而起到降低血脂的功效。
5、养颜美容
枸杞中含有维生素E，维生素C，枸杞多糖等等物质，这些物质能够起到减缓衰老的作用，维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中沉积，从而起到美白肌肤的功效。枸杞中还含有铁元素，铁元素是血红蛋白的重要组成成分之一，能够缓解缺铁性贫血的症状，使肌肤红润。所以食用枸杞有养颜美容的功效。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接干嚼着吃更有利于人体对枸杞子成分的吸收，能大发挥枸杞的养生功效。不过，相对于用枸杞泡水喝，直接吃在数量上好减半，否则容易滋补过度，出现“上火”现象，反而影响健康。对肝病患者来说，建议每日吃15~30g枸杞，坚持长期服用才能发挥作用。如果是普通健康人吃枸杞养生保健，每天别超过20g，每次大约3g就行。
用枸杞泡水喝的话，好是在两餐之间饮用，冲泡2~3次后将枸杞也吃掉。
2、枸杞+菊花泡水
枸杞和菊花的搭配由来已久。菊花性寒，有清热降火、清肝明目的功效，对肝火旺盛引起的易怒、失眠有缓解作用。菊花与枸杞二者配合，一清一补，可以滋养肝脏、祛除肝火、缓解眼干眼涩，还能防止个别人吃枸杞出现上火现象。枸杞菊花茶适用于经常面对电脑、肝火旺盛和容易焦躁的人，是办公室常备的养生佳品。
